话说浙江有两大名蟹——舟山梭子蟹（朱家尖月岙流网蟹味道最为鲜美）和三门青蟹。但是在舟山群岛的一些滩涂中还隐藏着一种至鲜美味——舟山野生青蟹。青蟹栖息于泥涂及近岸浅海中，平时随潮水进入泥涂，喜穴居于有淡水流出的地方。舟山青蟹主要为野生，所以很稀少，能在菜场买到野生青蟹的几率很小；很凶，所以肉质更加鲜美 [详情]

食材：猪肺，白萝卜，盐，生粉。做法:1.猪肺从其喉部灌入清水变白后，用手挤出内脏脏东西，反复多次，再冲干净后切成块状。2.用盐或生粉擦洗两遍后，放沸水中焯出泡沫后捞起再落锅慢火烘干猪肺待用。3.将白萝卜去皮切滚刀块，热锅落油稍微炒一下。小贴士1.猪肺一定要气管连着没有弄破的，只有完整的猪肺才容易清洗 [详情]

芹菜炒木耳，是一道特别美味的家常菜，芹菜碧绿好吃，木耳脆嫩入味，也正是因为它的这些特点，所以咱们在一些饭店里，和自己的家庭生活中，也经常能看到这道菜的身影，但是，咱们有些朋友，自己在家做的芹菜炒木耳，芹菜发黄不好吃，木耳放在锅里，也经常容易炸锅，今天呢，我就分享给大家，芹菜炒木耳，最正确的做法，保证 [详情]

双椒乌鱼片是一道地道的川菜，是一道既美味又健康的佳肴。以下是双椒乌鱼片的做法：材料：乌鱼片 500克青椒 1个（约100克）红椒 1个（约100克）姜 10克蒜 10克料酒 15毫升盐 3克生抽 15毫升老抽 5毫升白胡椒粉 2克淀粉 30克鸡蛋清 1个步骤：将乌鱼片切成小块，加入盐、料酒、白胡椒粉 [详情]

香椿芽的价格，让一部分城里人高不可攀，北京某些大型超市，按两为计价单位，500克大约100元，今天我到超市看了一下，还好9.9元一斤，在我的心理承受范围，香椿芽有众多做法，其中最经典的吃法就是香椿鱼了，它和真正的鱼并没关系，只是裹了面糊炸制后，外形酷似小鱼，所以得名香椿鱼。香椿芽被称为“树上蔬菜”， [详情]

冬季天气寒冷，为了抵御严寒，人们习惯多吃一些牛羊肉等热性食物，这样的饮食，时间长了身体容易上火，再加上冬天本来空气就很干燥，所以我们平时一定要注意饮食均衡，多吃蔬菜，尤其是萝卜、白菜等冬日里的应季蔬菜。今天给大家分享6道好吃的萝卜的做法，荤素搭配营养好，大人孩子都爱吃。第一道：萝卜炖鸡所需食材：鸡腿 [详情]

一、金枪鱼鸡蛋沙拉准备食材：金枪鱼罐头、鸡蛋、西芹、圆白菜（或生菜）、洋葱、瓜子仁、橄榄油、蛋黄酱、盐、胡椒。步骤：1.将金枪鱼鱼肉挤干水分，和1/2鸡蛋碎、西芹在小碗中搅拌充分；2.放入大碗，加入干酪、瓜子仁、橄榄油和柠檬汁；3.加入其他食材，最后根据口味添加盐和胡椒~二、金枪鱼通心粉准备食材：通 [详情]

你是否已经厌倦了日常餐桌上的单调菜品？今天，我要向大家推荐一种营养丰富、口感绝佳的蔬菜——紫甘蓝。这种蔬菜不仅口感脆爽、美味可口，而且营养价值极高，远胜大鱼大肉。接下来，让我们一起来了解如何更好地享用这种美味的蔬菜吧！首先，让我们来看一下紫甘蓝的营养价值。紫甘蓝富含维生素C、K、A和纤维素，同时拥有 [详情]

过年腊肉别买了，只需简单5步，自己就能做，一看就会一做就成功！市面上很多人制作腊肉的时候，为了防止腊肉腐坏，在制作过程中，会往里面添加一些化学防腐，这些东西吃了以后对我们的身体不好，今天就教教大家怎么在家里自己做腊肉！第一步买回来的腊肉，不要用水清洗，用湿布擦拭干净就可以了，而且要把上面的猪毛清理干 [详情]

相信很多朋友多多少少都会吃过或者试过粤菜，因为真的挺出名的。其实粤菜就是少盐，少糖，比较清淡，没有湘菜，川菜的香辣劲。但粤菜就是用它比较清淡的口味，俘虏了大多数人的心。其实虽说相比其他菜式而言，粤菜比较清淡，但并不代表它淡而无味，相反，清淡得来又很是够味，每一样菜都各具特色，清淡有时候反而更能吃出食 [详情]