黄焖鸡米饭正宗做法（黄焖鸡米饭这么做）

用料

• 鸡腿肉 4个
• 土豆 青椒 适量
• 姜片 葱段 适量
• 料酒 2勺
• 生抽 3勺
• 白糖 2勺
• 花椒 5粒
• 盐 适量
• 食用油 适量
• 老抽 1勺

做法步骤

1、准备鸡腿肉 可以去骨 也可以不去骨

2、剁成小块 冷水下锅 焯水

3、开锅后捞出控干水分

4、葱姜切碎

5、土豆青椒切好

6、锅中放入适量油

7、把鸡肉倒入翻炒

8、加入葱姜 花椒 糖

9、炒至鸡肉微微发黄后加入料酒 生抽 老抽

10、翻炒2分钟左右

11、加入热水中火炖十五分钟左右 这个时候可以尝下咸淡哈 根据自己的口味加入适量的盐

12、然后加入切好的土豆和青椒 再炖十分钟

13、然后大火收收汁 美味就完成啦 和外面黄焖鸡的味道一样一样的

小贴士

喜欢吃香菇的可以加点干香菇哈 加入两朵就可以啦 切成丝 因为我家孩子不喜欢吃就没有放 但是这个不影响味道哟 准备好米饭 开干吧