养胃食谱大全及做法窍门（胃不好的人，多吃这5种食物）

饮食是养胃的关键。首先，要保持规律的饮食习惯，定时定量进食，避免过度饥饿或暴饮暴食。其次，选择易消化、营养丰富的食物，如细软的米面、蛋白质丰富的鸡肉、鱼肉等。避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，以及过度饮酒和吸烟。此外，注意饮食的卫生，避免食用变质或受污染的食物。

以下是给大家伙提供的几道养胃的食谱，希望对大家有所帮助

1. 红枣山药粥：

• 材料：红枣、山药、大米
• 做法：将红枣去核，山药去皮切成小块，大米洗净。将所有材料放入锅中，加入适量水，煮成粥。
• 功效：红枣和山药都具有健脾养胃的作用，这款粥容易消化，适合养胃。

2. 猴头菇鸡汤：

• 材料：猴头菇、鸡肉、姜片、葱段
• 做法：猴头菇提前泡发，鸡肉洗净切块。将鸡肉、猴头菇、姜片、葱段放入锅中，加入适量水，炖煮 1-2 小时，调味即可。
• 功效：猴头菇对胃有很好的养护作用，与鸡肉一起炖汤，营养丰富。

3. 蔬菜瘦肉粥：

• 材料：蔬菜（如胡萝卜、南瓜、菠菜等）、瘦肉、大米
• 做法：将蔬菜和瘦肉切成小块，大米洗净。将所有材料放入锅中，煮成粥，调味。
• 功效：蔬菜和瘦肉提供了丰富的营养，这款粥清淡易消化。

4. 木瓜炖牛奶：

• 材料：木瓜、牛奶
• 做法：将木瓜去皮去籽，切成小块。将木瓜和牛奶放入锅中，小火炖煮，待牛奶沸腾后即可。
• 功效：木瓜中的蛋白酶有助于消化，牛奶则可以中和胃酸，对胃有一定的保护作用。

5. 蒸蛋羹：

• 材料：鸡蛋、水
• 做法：将鸡蛋打散，加入适量水，搅拌均匀，过滤去浮沫。将蛋液放入蒸锅中蒸熟，调味。
• 功效：蛋羹柔软细腻，容易消化，适合养胃。

6. 鲫鱼豆腐汤：

• 材料：鲫鱼、豆腐、姜片、葱段
• 做法：鲫鱼处理干净，豆腐切块。将鲫鱼煎至两面金黄，加入姜片、葱段和适量水，煮至汤汁奶白，放入豆腐继续煮一会儿，调味即可。
• 功效：鲫鱼和豆腐都富含优质蛋白质，且易于消化吸收。