酱焖茄子这样做，好吃到连汤汁都不剩，一次多吃几碗饭我家有个小坏蛋，那就是我老公。每次我做酱焖茄子，他都会跟个小狼一样，盯着锅里的茄子，等着我一不注意就把它们全吃光。有次，我刚端着一碗热腾腾的茄子上桌，他已经扑过来了：“嗯，这香味！”他夹了一大勺，嘴里“噗噗”地响着，我还没来得及夸奖他，他已经又夹了一 [详情]

还记得小时候在学校门口吃的5毛钱一串的糖油果子吗？在我们老家也叫”油炸粑粑“，它的特点就是香甜酥脆，而且里面还是空心的，越嚼越香，一串有5个果子，跟冰糖葫芦很像。十几年前我读书那时卖5毛钱一串，不过现在要5块钱一串了，每次回老家的时候都会吃过瘾，自己家里也会做，先把糯米泡一个晚上，然后用石磨磨成米浆 [详情]

导读：每年的农历十二月初八，被称为“腊八节”，在这一天，全国大部分地区有喝腊八粥的习俗。因为在这一天喝腊八粥，寓意着在接下来的一年，全家人做任何事情都风调雨顺。而且熬腊八粥时所用的食材“五行俱全”，这些食材组合搭配起来，对五脏具有强身健体的作用，所以在腊八节，一定要熬一碗腊八粥给家人喝。而中国人从古 [详情]

水煮肉片听着好像很清淡，这是我对这道菜的第一印象，因为没有吃过，光看名字就认为这有什么好吃的，端上桌之后来不及后悔，一顿米饭下肉片吃到肚子里，用胃的满足来弥补这种认知错误。水煮肉片是一道很出名的川菜，因为味道好吃，所以很多人爱吃，也喜欢制作这道美食，但是做起来却不容易。自己在家做的水煮肉片吃着发柴发 [详情]

"无竹令人俗，无肉使人瘦，若要不俗也不瘦，餐餐笋煮肉"，春笋营养丰富，每年春笋采摘在2——5月之间，笋的种类也相当繁多，做法也是丰富多彩，可荤可素，赶在吃笋的季节，分享给大家十道春笋的家常做法。腌笃鲜原料：春笋块，咸肉块，排骨块，调料：盐，姜片，葱段，料酒，胡椒粉。做法：1， 原料分别焯水备用。2， [详情]

我们今天做的这道美食——肉皮冻是一种用猪皮熬制而成的汉族特色美食，属于凉菜。将除了毛的猪皮，放入适当的调料，进行长时间的熬制，使熬制的汤里含有一定的皮胶含量，然后再冷却，冷却后猪皮和汤就会凝固在一起，沾上调料，即可食用。因为是冷却后食用，冷却可以说作是冷冻，所以叫作猪皮冻。猪皮冻一向深受不同性别、不 [详情]

清淡却有滋味的汤面，比煮泡面还简单，酸爽十足提到面食就要说到陕西，这个地方有很多不同种类面条的制作方法，有臊子面、油泼面和蘸水面等等，“汤饼一杯银线乱，蒌蒿数筯玉簪横。”，今天给大家介绍的就是家常酸汤面的具体做法步骤，整个过程十分简单，不需要什么额外的食材。这道酸汤面也就需要五分钟到十分钟，如果时间 [详情]

拔丝香蕉可是小朋友们很喜欢的一道美食了，脆皮的外表沾着糖丝，一口咬下去满满都是香蕉的清香。其实做拔丝香蕉是非常简单的，只需要将香蕉裹上淀粉，然后油炸，最后再裹上一层糖就可以了，说做就做，一起来学一下吧！第1步：将香蕉剥皮后切成3厘米左右的小圆柱备用，也可以根据个人喜好切薄一点也没关系的。第2步：碗内 [详情]

1. 清蒸甲鱼清蒸是甲鱼最常见的烹饪方式之一。首先将甲鱼清洗干净，切块，加入葱、姜、蒜、料酒等调料，放入蒸锅中蒸熟即可。清蒸甲鱼保留了甲鱼的原始风味，口感鲜嫩。2. 红烧甲鱼红烧甲鱼是另一种常见的烹饪方式。将甲鱼切块，加入葱、姜、蒜、料酒等调料炒香，加入适量的水、酱油、糖等烧煮至汤汁收干即可。红烧甲 [详情]

澄澈剔透的颜色，美得不忍下口。其实它不用模具，不含色素，在家做起来意外的简单。 剔透的琉璃外皮，是白凉粉水被蝶豆花染出来的温柔浅紫。内馅我做了两种，豆沙甜蜜，红柚酸甜。被晶莹裹着，用保鲜膜扎起，再自然冷却凝固。 尝一口吧，甜甜的碎在嘴里，微凉又柔和，像春风。 有的人随风而去， 但总还有剔透美好的东西 [详情]