一、房间里面主要位置或面向门口的位置,就是主人或主陪的位置。其右侧就是客人或主宾的位置,其对面就是副陪的位置。
二、菜不摆三,筷不成五,席不成六。上三个菜时不能开杯,因为上三个菜是祭祀时的规矩。筷子不能三长两短,要统一长短,因为棺材板是三长两短。六人不坐乌龟席,即一边各两人,首尾各一人,形似乌龟。
三、右侧倒酒,左侧敬酒。
四、要按照尊卑长幼顺序敬酒。即尊卑有序。
五、右手倒酒和举杯,忌反手倒酒和左手举杯。
六、满杯敬酒。即酒不倒满,骂人不浅。
七、敬长辈或尊者时,杯口要低于对方的杯口,即低杯敬酒。
八、敬酒时,不可一杯敬多人。
九、要按顺时针方向打圈。不是主人,尽量不要打圈。
十、敬酒不能超过三杯,即酒不过三。
十一、当别人敬酒时,不能上前一起敬酒。
十二、当别人敬你酒后,要记得回敬对方。
十三、酒杯不碰不要干杯。
十四、敬酒不劝酒。
十五、别人倒酒时,要扣指表示谢意。
十六、不想喝酒时,不能握杯不放,可以以手遮杯。
十七、寿席食九,婚宴吃八,丧饭品七。
十八、没有主人吩咐,不要私下打包。
十九、请客时,要提前买单。尽量不要当着客人的面结账。