全国菜系中徽菜排名第几？ 您的家乡第几名？

俗话说:南吃虾，北吃蟹

两广吃掉自然界，西北羊肉顶一切

东北大酱蘸世界，云南吃菌逛仙界

山东煎饼卷世界，川渝火锅烫一切

那么到底哪个省份最会吃呢？根据最新的餐饮行业报告的数据显示

第十名是湖北，湖北菜，又称之为楚菜，以水产为本，鱼馔为主，汁浓芡亮，香鲜辣，注重本色。在明清时期，基本上发展成熟了，它是以真菜为主，最大限度的保留了食材的原味。经典名菜排骨莲藕、沔阳三蒸、红烧鮰鱼、珊瑚桂鱼

第九名呢，陕西，陕西菜，它属于地道的西北菜系，而且他的省会西安也被网友评为亚洲十大最佳小吃城市。陕西菜以烧、蒸、煨、炒、氽、炝为主。经典名菜水盆羊肉、羊肉泡馍、葫芦鸡。

第八名就是安徽 徽菜，在明清时期，一度排行八大菜系之首，主要风味特点为咸鲜为主，突出本味，讲究火功，注重食补。在烹调方法上以烧、炖、焖、蒸、熏等技艺为主！最具特色的菜，就是臭鳜鱼

第七名呢，福建闽菜，它以烹饪山珍海味而著称。不仅保留了食材的原味，而且色香味俱全。闽菜经典名菜佛跳墙

第六名呢就是湖南湘菜，湖南呢被称之为最会吃辣的省份，而且呢，湘菜制作精细，用料广泛，口味多变，品种繁多。湘菜经典名菜剁椒鱼头

第五名就是浙江，浙菜作为鱼米之乡，物产丰富，浙菜呢也算是佳肴自美，有口皆碑了。浙江菜具有选料讲究、烹饪独到、注重本味、制作精细四大特点。经典名菜东坡肉

第四名，江苏苏菜，苏菜擅长炖、焖、蒸、炒，重视调汤，保持菜的原汁，风味清鲜，浓而不腻，是古今国宴上最受欢迎的菜系。经典名菜金陵烤鸭

第三名，四川川菜，不仅是最具特色的菜系，而且是民间最广泛的一个菜系，而且成都呢也被誉为世界美食之都。川菜以取材广泛，调味多变，菜式多样，口味清鲜，醇浓并重，以善用麻辣调味著称。大家熟知经典名菜鱼香肉丝、宫保鸡丁

第二山东鲁菜，它作为北方菜系的代表，它历史最久，底子最厚，也是最见功力的菜系。鲁菜讲究原料质地优良，以盐提鲜，以汤壮鲜，调味讲求咸鲜纯正，突出本味。经典名菜九转大肠

第一名广东，粤菜注重质和味，口味比较清淡，力求清中鲜、淡中求美。而且随季节时令的变化而变化，夏秋偏重清淡，冬春偏重浓郁，追求色、香、味、型。据说广东省一天能够吃掉100个亿，你敢相信吗？经典名菜白切鸡、烧鹅

粤菜烧鹅

原来最会吃的省份还是得看经济最发达的省份呢。