果冻怎么做的教程（想吃果冻不用买教你做水果牛奶果冻）

在这个金风送爽的季节里，走在阳光下，心里总觉得该来点儿清爽的东西，不知道你有没有这样的感觉？每次路过超市，那些色彩斑斓的果冻总是让人眼前一亮，可转念一想，里面含有的添加剂、糖分超标，真是让人有点心虚，其实，这时候最棒的选择就是自己动手做水果牛奶果冻了！既能填饱肚子，又能确保健康何乐而不为呢？

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我就尝试了一下这道水果牛奶果冻，简直是惊为天人！Q弹滑嫩，清爽可口，简直好到让人欲罢不能，最重要的是，这个甜品简单易学，不用高超的厨艺，咱都能做得出来，对了，做这个甜品可不能心急，耐心点，慢慢享受过程，毕竟最幸福的不是最后的成品，而是制作过程中的乐趣

说到食材，首先要选些时令的水果，这个季节，水灵灵的草莓、酸甜可口的蓝莓以及金黄诱人的芒果，都是不错的选择，你随便拿出一种水果，都能为你的果冻增添色彩和风味！这一点，我特别坚持，自从尝试过用自己种的水果做果冻后，更是觉得这样健康又环保

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至于牛奶，咱们选择那些成分简单、营养丰富的，比较好的全脂牛奶最为合适，这样一来，做出来的果冻就能兼顾口感和营养，想想都让人流口水

做果冻的材料其实并不复杂，只要牛奶、冰凉粉、白糖和你喜欢的水果就行，把这些食材准备好，咱就可以大展身手了

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先来说说怎么处理牛奶，将牛奶倒进锅里，然后加入适量的冰凉粉与白糖，喜欢甜的人，可以多放一点糖，但建议别过量，毕竟水果本身就有甜味，用小火慢慢加热，搅拌得当，直到糖和冰凉粉完全溶解，记住，不要等牛奶煮沸，刚刚出现小泡泡的时候就关火，别糊了锅！关火后，让牛奶稍微冷却，再倒入模具里，放着静静等待凝固

接下来，要做的是准备水果，选些新鲜的、好吃的水果，然后洗净切成小块，大小得当，方便食用，同时也能让果冻的口感更丰富！迷你型的草莓、切小块的芒果，甚至是几颗完整的蓝莓，都是完美的选项，把水果均匀放入已经稍微凝固的奶液中，可以轻轻晃动模具，让水果自然下沉，形成美观的视觉效果

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在这个冷却的过程中，咱再来调制第二层果冻，用水和少量的冰凉粉再加点糖，像第一步那样，稍微加热后搅拌均匀，等到锅里的水稍微冷却后，均匀倒在水果和牛奶的上面，确保水果被完全淹没，这样层层叠叠的果冻，不仅美观，而且食用时也让人感觉口感丰富，更有层次

这时候，忍不住想象一下，凝固后的果冻从冰箱里拿出来，犹如一件艺术品，小小透明的果冻，里面藏着水果的秘密，切开后流出的牛奶与果香交汇，简直是味蕾的狂欢

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不少朋友可能觉得自己动手太麻烦，其实过程并不会太久，做好准备后，果冻大约需要放入冰箱冷藏两小时左右，稍微耐心等候，闲暇之余也可以和家人聊聊天，打发时间，待果冻凝固之后，轻轻取出，切成小块，享用的时候配上薄荷叶简直就是一场视觉与味觉的双重盛宴！

说到这里，咱们可以聊聊水果牛奶果冻的健康价值，水果富含丰富的维生素，这是你从外面买的果冻无法比拟的，尤其是维生素C，对于增强免疫力非常重要，而牛奶则帮助补充钙质，强健骨骼，对于小朋友和老年人而言，都是极好的营养来源

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除了味道好和营养丰富，自己做的水果牛奶果冻在家人面前也是一种面子，想象一下，炫耀地把自己亲手做的果冻拿出来，大家纷纷称赞，那种自豪感可不是在超市买来的果冻能够比拟的！这道甜品也能迅速成为家庭聚会的聚焦点，让每位来宾在享用美食的感受到主人的用心良苦

为了一饱口福，未来的日子里，我打算定期做这种水果牛奶果冻，努力尝试不同的水果搭配，或许下一次可以加入点椰浆，增添椰香，又或者用其他乳制品替代牛奶，探索出更多的可能性这台“DIY果冻制造机”可真是太好玩了！

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上手制作水果牛奶果冻的过程，既简单又充满乐趣，通过与家人共同动手，交流心得，甚至可以引导孩子参与其中，既能培养他们的动手能力，也能增进家庭的温情

亲爱的朋友们，为什么不试一试呢？尝试去感受那份来自自己动手制作的幸福，去享受每一个Q弹的果冻带来的愉悦时刻，快来一起在厨房里，跟着这个简单的步骤，做出属于你自己的水果牛奶果冻，和家人朋友一起分享这份甜蜜吧！